Jf Colla Couteaux - Fine Tools - - Herve

Guilty P.

Une journée d'initiation à la coutellerie exceptionnelle auprès d'un homme passionnant. Jean-François vous invite dans son univers et vous accompagne dans toutes les étapes de la création d'une lame de qualité, de la forge du lopin à l'aiguisage de la lame. Le tout avec du matériel professionnel dans un atelier qui sent bon les heures de travail. Je conseille de venir avec un carnet de notes car les conseils sont dispensés sans retenue et avec pédagogie. En bref si vous hésitez, n'hésitez plus ! S'adresse aux débutants comme aux confirmés.

Karl P.

Superbe accueil chaleureux pour une première belle rencontre.
D’emblée, J-F te met en confiance en te précisant que le soir, tu auras réalisé ta lame.
C’était ma première expérience et je ne suis pas très bricoleur.
Il t’explique, il te montre, il te guide, il t’accompagne…
Et progressivement, tu vois l’acier se transformer et la lame se révéler comme une photo qui se développe.
Si bien qu’à la fin de la journée, tu éprouves un sentiment de plénitude face au résultat de ton travail ou plutôt, de ce travail à quatre mains.
Merci pour cette belle journée qui restera gravée dans ma mémoire sensitive.

Delforge F.

Chouette initiation à la forge passée avec M. Colla. Un moment très instructif, M. Colla laisse beaucoup de liberté durant les différentes étapes ! C’est très satisfaisant de partir de là avec sa propre création 🙂

Maxime H.

Excellente journée d’initiation à la forge passée avec JF. Je repars avec plein de souvenirs et plein de connaissance, ainsi que mon propre couteau réalisé par mes soins

noel G.

Je recommande vivement de faire cette expérience. JF a su présenter son métier de manière ludique. Je n'ai pas vu le temps passer, j'ai appris des tas de choses et je suis reparti avec une machine de guerre pour cuisiner. Ha et en parlant de ça, les boulettes de la maman de JF sont excellentes 🙂

Elise L.

Un objet magnifique, unique, adapté à la morphologie de ma main, à mon usage et surtout très efficace. Atelier complet, geste artisanal expert, impressionnant. Beau travail!

Danloy T.

JF propose une super expérience lors de ses stages de forge. Sous ses conseils, on travaille le feu, le métal, le bois et le cuir pour réaliser son propre couteau.

Quentin V. D. H.

Journée passionnante en compagnie d'un vrai coutelier passioné. JF vous acueille chez lui. Il prend le temps de tout montrer, tout expliquer et tout raconter. Vous ferez votre couteau en grande partie vous-même, en partant d'un bloc d'acier. Marteau-pilon, enclume, fourneau, meule... tout y est. JF vous aide et veille à ce que le produit fini soit un vrai couteau 100% utilisable, ce n'est pas de l'à-peu-près. Et la cerise sur le gateau : le repas de midi était délicieux, partagé avec JF et sa famille adorable.

Recommandé !!